乌龙茶属于什么茶,乌龙茶的特点

乌龙茶属于什么茶？

乌龙茶属于半发酵茶，是中国特有的茶叶品种之一，因其独特的工艺和风味而备受茶友喜爱。乌龙茶的产地主要集中在福建、广东、台湾等地，其中以福建省的安溪地区最为出名。

乌龙茶的特点：

1. 香气浓郁: 乌龙茶的香气非常丰富，既有花香，又有果香，还有蜜香等。不同的乌龙茶品种，香气也会有所不同。

2. 滋味醇厚: 乌龙茶的滋味醇厚，回甘明显。入口后，茶汤在口腔中长时间停留，回味悠长。

3. 色泽金黄: 乌龙茶的色泽以金黄色为主，清澈透亮。冲泡后的茶汤颜色金黄，清澈明亮。

4. 叶底肥厚: 乌龙茶的叶底肥厚，有弹性。冲泡后的乌龙茶叶底舒展，叶片完整，叶脉清晰。

5. 耐泡: 乌龙茶的耐泡性很强，一般可以冲泡8-10次。冲泡次数越多，茶汤的味道越淡。

6. 保健功效: 乌龙茶具有多种保健功效，包括降低胆固醇、预防心血管疾病、促进消化、抗衰老等。

乌龙茶的代表品种：

1. 安溪铁观音: 安溪铁观音是乌龙茶中的知名品种，产于福建省安溪县。安溪铁观音的香气浓郁，滋味醇厚，回甘明显。

2. 凤凰单丛: 凤凰单丛是乌龙茶中的知名品种，产于广东省潮州市凤凰山。凤凰单丛的香气清雅，滋味甘爽，回味悠长。

3. 台湾乌龙茶: 台湾乌龙茶是乌龙茶中的知名品种，产于台湾。台湾乌龙茶的香气浓郁，滋味醇厚，回味悠长。