辣椒什么时候传入中国

辣椒是茄科辣椒属植物的果实，原产于中美洲和南美洲，于 16 世纪由西班牙人传入中国。

1591 年，Hernán Cortés 在从西班牙返回墨西哥前往中国的途中，曾途经菲律宾，并将辣椒种子带到了那里。

1644 年，葡萄牙人将辣椒从菲律宾带到了中国东南沿海的澳门，从此，辣椒开始在中国传播。

17 世纪末，辣椒传入四川，在四川省内迅速传播开来。

18 世纪，辣椒已经成为四川省的重要经济作物之一。

19 世纪，辣椒开始传入中国其他省份，并逐渐成为中国各地人们喜爱的调味品。

辣椒传入中国后，迅速成为中国饮食文化中不可或缺的一部分，并对中国饮食文化产生了深远的影响。辣椒以其独特的辣味和香气，激发了人们的味蕾，丰富了人们的饮食选择。辣椒在中国各地被广泛用于烹饪，从家常小菜到风味独特的菜肴，无不体现出辣椒的魅力。

辣椒传入中国后，不仅对中国饮食文化产生了影响，也对中国文化产生了深远的影响。辣椒在中国的诗歌、绘画、音乐、戏剧等艺术形式中都有所体现，成为中国文化的重要组成部分。

辣椒传入中国后，对中国的经济也产生了积极的影响。辣椒在中国各地被广泛种植，成为重要的经济作物之一。辣椒的种植不仅为农民带来了经济收入，也为中国提供了大量的外汇收入。辣椒的出口成为中国重要的创汇来源之一。

总之，辣椒传入中国后，对中国饮食文化、经济和文化等方面都产生了深远的影响。辣椒在中国的发展史，也是一部中国饮食文化发展史，也是一部中国文化发展史。