十种绿豆芽的做法大全

十种绿豆芽的做法大全

1. 清炒绿豆芽

做法：将绿豆芽洗净，沥干水分。锅中烧热油，放入蒜末爆香，加入绿豆芽大火翻炒。加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

2. 凉拌绿豆芽

做法：将绿豆芽洗净，沥干水分。锅中烧水，水开后放入绿豆芽焯水30秒，捞出过凉水。加入蒜末、香油、醋、盐、鸡精调味，拌匀即可食用。

3. 绿豆芽炒鸡蛋

做法：将绿豆芽洗净，沥干水分。鸡蛋打散，加入盐、鸡精调味。锅中烧热油，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼。加入绿豆芽翻炒均匀，即可出锅。

4. 绿豆芽炒肉片

做法：将绿豆芽洗净，沥干水分。肉片切成薄片，加入料酒、生抽、胡椒粉等腌制。锅中烧热油，放入肉片翻炒至变色。加入绿豆芽翻炒均匀，加入盐、鸡精调味，即可出锅。

5. 绿豆芽炒虾仁

做法：将绿豆芽洗净，沥干水分。虾仁去壳去虾线，加入料酒、生抽、胡椒粉等腌制。锅中烧热油，放入虾仁翻炒至变色。加入绿豆芽翻炒均匀，加入盐、鸡精调味，即可出锅。

6. 绿豆芽汤

做法：将绿豆芽洗净，沥干水分。锅中烧水，水开后放入绿豆芽、香菇、豆腐等食材。煮沸后转小火，煮10分钟。加入盐、鸡精调味，即可出锅。

7. 绿豆芽粥

做法：将绿豆芽洗净，沥干水分。大米淘洗干净，加入适量的水。将绿豆芽、大米一起放入锅中，煮至粥浓即可。

8. 绿豆芽沙拉

做法：将绿豆芽洗净，沥干水分。牛油果切片、西红柿切块、黄瓜切丝。将绿豆芽、牛油果、西红柿、黄瓜混合在一起，加入沙拉酱即可食用。

9. 绿豆芽春卷

做法：将春卷皮摊开，放入绿豆芽、肉末、蔬菜等食材。卷成春卷状，放入油锅中炸至金黄即可。

10. 绿豆芽焖饭

做法：将绿豆芽洗净，沥干水分。大米淘洗干净，加入适量的水。将绿豆芽、大米一起放入锅中，焖煮至饭熟即可。