黄山毛峰是绿茶吗,黄山毛峰的特点

黄山毛峰是绿茶吗？

答案： 是的，黄山毛峰是绿茶。

黄山毛峰的特点：

1. 外形： 黄山毛峰的外形为细扁挺直，锋苗匀整，状如雀舌，色泽嫩绿，茸毛显露。

2. 香气： 黄山毛峰具有独特的兰花香，清香持久，沁人心脾。

3. 滋味： 黄山毛峰的滋味鲜醇爽口，回甘生津，汤色清澈明亮，叶底嫩绿明亮。

4. 功效： 黄山毛峰具有提神醒脑、清热解暑、生津止渴、消食化滞、减肥降脂等功效。

5. 产地： 黄山毛峰产于安徽省黄山市境内，以黄山风景区为核心，分布于徽州区、休宁县、歙县、黟县、祁门县等地。

6. 采摘： 黄山毛峰的采摘时间一般在4月上旬至5月上旬，以谷雨前采摘的品质最佳。

7. 制作工艺： 黄山毛峰的制作工艺包括采摘、摊放、萎凋、炒制、烘干等步骤，其中炒制是关键工序，分为杀青、揉捻、干燥三个阶段。

8. 历史文化： 黄山毛峰的历史悠久，可以追溯到唐代，是著名的绿茶之一，深受历代文人墨客的喜爱，被誉为“天下名茶”。